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Autor(es)
2017-06-16
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE HIDROMEL
FERREIRA, ALEXANDRE ALUISIO
;
JANUÁRIO, VAGNER DE SOUZA
2018-11-16
Produção e caracterização de Sidra obtida a partir das maçãs Gala (Malus pumila) e Fuji (Malus domestica)
Juliani, Carlos Mateus Vieira
2018-12-10
Produção e caracterização de Sidra obtida a partir das maçãs Gala (Malus pumila) e Fuji (Malus domestica)
Juliani, Carlos Mateus Vieira
2021
ANÁLISE DA FERMENTAÇÃO ASSOCIADA À DETERMINAÇÃO DOS AÇÚCARES REDUTORES TOTAIS E DOS SUBPRODUTOS
CARLOS DE ASSIS, EVANDRO
Busca facetada
Autor
2
Juliani, Carlos Mateus Vieira
1
CARLOS DE ASSIS, EVANDRO
1
FERREIRA, ALEXANDRE ALUISIO
1
JANUÁRIO, VAGNER DE SOUZA
Assunto
2
Bebida
2
Maçãs
1
ART.
1
Etanol
1
Hidromel
1
Microrganismos contaminantes
1
Rendimento fermentativo
Data de Publicação
2
2018
1
2017
1
2021
Has File(s)
4
true