PROPOSTA DE APLICAÇÃO DE GESTÃO DE INDICADORES DE DESEMPENHO EM UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA DE MINAS GERAIS

Abstract

O presente estudo tem como objetivo abordar a importância dos indicadores de desempenho no contexto do PCP, pois atualmente as empresas buscam incessantemente a melhoria dos seus processos. O PCP é responsável pelo planejamento e controle da produção, de modo que geram resultados eficientes. Através do estudo de caso, realizado em uma grande empresa do segmento alimentício de Minas Gerais, busca-se captar as causas raízes dos problemas, para a partir daí, propor melhorias para o processo, através da aplicação de indicadores de desempenho e de ferramentas da qualidade.